石耳-天柱山农家乐
天柱山农家乐
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石耳
来源:中国天柱山网 编辑者:admin 浏览:4977 次 发布:2011-12-03 15:02:38


属地衣门石耳科,菌体叶状,正面为灰白或灰绿色,反面为黑褐色,多生长于海拔700-2000米悬崖峭壁的阴湿石缝间。石耳常以小群落的形式分布,少则几片,多则百余片。一公斤干石耳约1400片左右,因而极其珍贵。石耳的药用价值很高,《神农本草经》就把它列为上等药材。其主要成份有氨基酸、卵磷质和多种微金属元素。有滋阴润肺、治疗高血压和各种热症等攻效,对抑制肿瘤、出血也有积极作用。同时石耳亦可佐菜食用。“石耳炖甲鱼”、“石耳乌鸡汤”等乃为上等佳肴。天柱山地处江淮之间,气候温和、雨量充沛,终年云雾缭绕,且境内群山环绕,海拔千米以上的雄峰45座,是石耳生长的理想之地。

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